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2017年11月19日

やはり 冬は手作りのベーコンでないと・・・

今年も enjoy23の皆さんが ベーコン作りを体験です。

毎年 体験なさっているので もうオーナーから指示することもありません。

手慣れたものです。  ご覧の通りです。(すり鉢で擦っているのはセージです。

やはりこの擦り具合から あの独特な香りが生まれるんです。)

楽しみですね。  出来上がりまで少々お待ちくださいね。



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漬けこみ完了!!  後はY&Jにお任せください。 塩抜き 風乾 焼き入れ 頑張ります。


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夕食時には Tさんのバースデーを皆さんでお祝いしましたよ
節目の年齢(ローソクの数です!)になられました。 益々のご活躍をお祈りいたします。

   * enjoy23の皆さん タイミング良く帰路につかれました。 こうして記事を
     書いている最中も ドカドカ雪が降ってます。屋根からも落ちています。
     一日早くて良かったです。



posted by やまちゃん at 20:57| Comment(3) | 手作りベーコン鍋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月17日

名残の紅葉

喜多方の長床大銀杏が今年も見事に落葉時期に入り、見応えの有る

景色になりました。下記の写真は千葉県からお越しの中村 治さんが

提供して下さった素晴らしい作品です。落葉で地面が真っ黄色のジュータンを

ひき詰めた状態になるには今日明日ではないかと思われます。

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中村 治さま、ご提供下さり有難うございました。





posted by やまちゃん at 14:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月16日

またも雪が

今朝は、真っ白な雪山を眺めながら今年は、本格的な冬将軍が来るのかと

心配しています。明日から天候の様子を見ながら残した冬囲いを急ぎたいと

思います。

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堤防沼の雪景色です



posted by やまちゃん at 19:32| Comment(0) | 冬将軍 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月30日

台風の余波で

台風の影響で紅葉も終わってしまいましが、代わりに初雪の便りが届きました。

裏庭も午後からは薄っすらと雪化粧、山々は真っ白になり初冬の影が見え始めました。


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posted by やまちゃん at 16:51| Comment(0) | 晩秋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月26日

ハッピートラベルチケット【第2期】のご案内

今日、明日の好天気を最後に紅葉シーズンも晩秋を迎え、裏寂しい季節になりますね。

今日は、ハッピートラベルチケットの発売日の再確認をさせていただきます。

販売開始時間 2017年11月1日  午前10時発売開始

全国のコンビニのチケット端末でお買い求めください。   

商品番号は0245964です。

第2期の発売枚数は前期より少ない4000枚です早めにご購入下さい。


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posted by やまちゃん at 13:56| Comment(1) | ハッピートラベルチケット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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