当ペンションの公式ホームページは⇒コチラ

2012年06月30日

恒例のさくらんぼ狩りに行って来ました

昨日は、毎年参加されている金城ご夫妻と岡田君夫婦で東根に

さくらんぼ狩りに行って来ました。六月の後半が雨が少なく

気温も上がり出来栄えは上々で美味しいさくらんぼを沢山食べて、

皆さんと久し振りに楽しい一日を過ごして帰りました。

今日は、朝からさくらんぼ工場でジャム作りに精を出し、

一日がかりで17キロ程を瓶詰めにし仕上げました。                                                                                                                           


2012_06290006.JPG

見事に垂れさがった鈴なりのさくらんぼ 

2012_06290010.JPG                                                               

純子ママもお腹いっぱい食べたようです。                                                                               

2012_06290012.JPG

金城ご夫妻、どっちが食べられるか競争三昧。                                                                             

2012_06300017.JPG                                                               

これが、ジャムの元、とても葛には見えませんね。                                                                           

2012_06300073.JPG

3時間程費やして17キロの種抜きを頑張るオーナー。                                                                         

2012_06300074.JPG                                                               

寸胴鍋で クエン酸少々とグラニュー糖を入れ、煮る事中火で3時間半煮詰める.                                                           

2012_06300075.JPG                                                               


途中飽くが出るのでこまめに取るように、砂糖は好みに寄り加減して下さい。
オーナーは17キロのさくらんぼに対して1キロの砂糖を入れました。                                                                                                                   

2012_06300002.JPG                                                               


ほぼ煮詰まった状態です。冷めるととろみも出、色付きも良くなります。
後は、瓶に詰めて出来上がり。                                                                                                                                     

2012_07010004.JPG                                                                                                                

最高の出来上がりで、是非食べて見て下さい。                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 





                                                                                                                                                                        


posted by やまちゃん at 17:46| Comment(5) | さくらんぼ狩り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
今年のサクランボは何時もより大きく甘い、食べるのを夢中になっていましたが、お土産も忘れずにたくさん!?買いました。
満足の一日でした

オーナー運転 ありがとうございました
Posted by 横浜の金ちゃん at 2012年07月01日 17:18
先日はありがとうございました。
私、サクランボ狩りしたことないのです..
純子ママおいしそう!!枝から取ってすぐ食べるのは格別の甘さとか。
来年私をサクランボ狩りに連れてって!!!
Posted by なおちゃん at 2012年07月01日 21:20
金ちゃん  お疲れさまでした。 楽しかったですね  沢山お土産 そしてお腹にも満腹 ジャム作りいかがでしたか 次回味見させて下さいね

なおちゃんへ では 来年お誘いいたしますね。  さくらんぼ狩り以外にも美味しい旅なんですよ!!
Posted by Y&J at 2012年07月01日 22:01
さくらんぼ、美味しいですよね。
いつもありがとうございます。
Posted by 横浜のH at 2012年07月02日 21:10
わぁ〜い!!!
来年楽しみにしています。
雨の朝ですが、そちらはサンサンと降り注ぐ
太陽がまぶしでしょうね。
うれし涙がとまらないのでは・・・
来月またお世話になります。
Posted by なおちゃん at 2012年07月05日 08:14
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。