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2010年06月09日

久しぶりに山菜採り

今日は、埼玉の寅子さんがお友達を連れて山菜採りに

見えました。午前中はワラビと山ウドを中心に野山を

駆け巡り、午後はミズナを採りに小野川湖の遊歩道を

歩き、ともに袋に入り切れない程採り今晩のテーブルを

賑わしてもらいました。また、沢山のお土産に持ち帰って

もらうことにしました。


2010_06090001.JPG

沢山のワラビに山ウド

2010_06090005.JPG

ミズナは後一週間もすると丁度採り頃に成ります。

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こんなにいっぱい採ると一人では持てません。







posted by やまちゃん at 18:20| Comment(2) | 山菜採り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
寅子です。やはりワラビは裏磐梯!!
オーナーの指導の下のワラビは太くて、柔らかで、ぬめりもあり、天下一品!!
 昨日頂いてきた灰で、下処理したワラビを明日まで待てず、めんつゆにつけて、マヨネーズで、早速食べ始めています。
 純子ママのフルーツの入ったサラダは本当に美味しいですね。山菜料理は名前が覚えられないほどの品数で、家では味わえないもので、お腹が一杯なのにメインのひれステーキも柔らかく家では食べられない美味しさでした。
 教えてもらった様に料理をしても、やはり純子ままの料理が上手なので、再現が出来ません!!今度伺った時に、ご指導をお願いします。j
Posted by 寅子 at 2010年06月11日 17:44
寅子様
もう 食べちゃったのですか! まぁ〜〜まぁ  そうそう 先週Yが持参したワラビはお目にかからなかったですが 冷蔵庫の中で休養でしょうか  そちら先召し上がって下さいね   

山菜料理とはいえ素人料理 恥ずかしい次第ですが 皆さん残らず召し上がっていただけて 嬉しいです。

これからY&Jは来春までの保存用に ミズナとワラビ採りに専念します。  季節はずれにも裏磐梯の香りを皆様にと。  

お疲れさまでした。Kさんにも宜しく。
Posted by Y&J at 2010年06月11日 22:39
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